

Resep Ayam Ungkep Sambal Merah
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam negeri atau ayam kampung
- 2.5 ons cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 cm jahe
- secukupnya garam
Langkah
- Haluskan bawang putih dan jahe plus sedikit garam.
Bumbu yang telah halus dicampur dengan ayam yang telah dibersihkan. - Ungkep selama 15 menit agar bumbu halusnya meresap.
- Haluskan cabe merah dan bawang merah plus garam
- Goreng ayam sesuai tingkat kematangan yang diinginkan
- Goreng cabe merah dan bawang merah hingga matang.
- Campurkan ayam dan sambel merah.
- Ayam Ungkep Sambel Merah Siap untuk disajikan
Leave a Reply